Wat is nou beter om te gebruiken tijdens een BBQ? Ouderwets kolen gebruiken of toch modern en een gas BBQ aanschaffen? Elke manier heeft zijn voor- en nadelen. In dit artikel zullen wij je meer informatie geven over beide manieren van BBQ’en.
Kolen BBQ
De kolen BBQ is de meest bekendste BBQ die er is. Voor veel mensen is dit ook de leukste manier om te BBQ’en. Vaak door de lucht die eraf komt van de brandende kolen, de smaak die het afgeeft aan het vlees of zelfs als iedereen klaar is met eten nog wat marshmallows verwarmen boven de smeulende kolen. Er zijn ook (persoonlijke) voordelen van een ouderwetse kolen BBQ:
- Een goede kolen BBQ kun je vanaf €100 krijgen;
- Een kolen BBQ geeft temperaturen tot wel 400°C;
- Ze geven een lekkere rooksmaak aan je vlees.
Een aantal nadelen van een kolen BBQ zijn:
- Als je kolen op je kleren krijgt, geeft dat nare vlekken;
- De kolen zijn vaak lastig aan te steken;
- De temperatuur constant houden is vrij lastig en vergt veel aandacht;
- En natuurlijk de troep die achterblijft.
Als je dus een BBQ wilt hebben voor een heerlijke rooksmaak, dan moet je voor een kolen BBQ gaan.
Gas BBQ
De laatste jaren is de gas BBQ immens populair geworden. Dit is waarschijnlijk omdat het modern is, je kan vaak meer vlees kwijt en hij is veel sneller warm. Hier zijn een aantal voordelen van een gas BBQ:
- Je BBQ is binnen 10 tot 15 minuten warm;
- De temperatuur is veel makkelijker constant te houden en te regelen;
- Je hoeft hem amper schoon te maken, met uitzondering van het rooster en af en toe de gasbranders.
Een aantal nadelen van een gas BBQ:
- Een goede gas BBQ begint al op €300;
- De maximale temperatuur van een gas BBQ is lager dan die van een kolen BBQ (~300°C tegenover ~400°C);
- Je proeft het vlees wel, maar het heeft geen rooksmaak;
- De meeste gas BBQ’s vreten ruimte in je schuur of fietsenhok doordat ze een stuk groter zijn dan de kolen BBQ.
Heb je thuis geen BBQ? Maar wil je wel lekker een avondje BBQ’en? Ga dan naar Amigos Roosendaal voor het lekkerste vlees in de buurt.